夏盛实业集团有限公司关注于研发、产生酶制剂。就原酶而言，产生纤维素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶和果胶酶等；就运用而言，产生啤酒酶系列、饲料酶系列、面粉添加剂系列、果汁、果酒酶系列、纺织酶系列、皮革酶系列和医药酶系列。